食品安全經典語錄
小編導語：食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害，是我們要重視和關心的問題。小編整理了一些關於食品安全的經典語錄，希望大家喜歡。
經典語錄一：
我們上至政府領導下至消費者都認爲前幾年阜陽奶粉的事件，大頭娃娃是食品安全事件，根據我剛纔說的這個定義，不符合。阜陽奶粉沒有有毒有害物質，它只造成了對人體健康的影響，所以它是由於摻假造假造成的營養不良問題。
這次三鹿奶粉事件，儘管病人很多，上萬人，死掉了三到四個小孩，從公共衛生來講，不是什麼大事，遠遠夠不上一級什麼什麼預案，我們每天由於腫瘤高血壓而死亡的人，比這個多得太多，但是那些死亡沒有政治影響，而三鹿奶粉事件，在中國來講造成很大政治影響。
中國食品安全問題總體情況是好的，而且一年比一年好，我的根據就是食品合格率逐年上升，從十五六年以前的百分之50我相信這足夠有說服力
爲什麼說現在的有些問題是普遍存在，而且不是明天就解決的，這裏面有兩個大背景：第一我們有兩億多的農戶，都在分散的生產我們所吃的所有的食品，雞鴨魚肉蛋，奶這回是重點，糧食水果蔬菜，所有這些東西都是兩億農戶分散的，我強調分散的生產出來的，以我們對我們農民知識水平的瞭解，對我們農民的守法意識到估計，再加上利益的驅動，中間有那麼一夥人，在挑動教唆農民來犯法，農民一看效果明顯，經濟利益效果非常明顯，不管是紅心鴨蛋還是瘦肉精，還是這次牛奶的'污染，三聚氰胺的問題，所以在這樣一個背景下，我才說果然又來了一次，不發生任何事件那纔是不合理的，也就是說不真實的。第二，大的背景，我們現在大概有50萬個左右的食品生產加工者，不包括飯店，就是生產加工食品的，那麼這五十萬個生產單位裏面，絕大部分都是中小型，所謂的小型，人數不超過10個人，投資不超過10萬元，這還不包括那些今天有了明天不見了的，我說的這50萬都是在工商部門註冊登記的，那麼以我們對這些中小型企業的素質的瞭解，對他們守法意識的我們的估計，要是不出現食品添加劑濫用，那也是不可思議的事情。我們得承認我們現在我們的經濟發展階段就是這樣，所以出現一點問題這是某種意義上是必然的。
安全的食品不是靠監督出來的，是靠生產出來的，消費者的一個誤解，一出了問題，就埋怨政府監管不力，每年三月份人大政協兩會的時候，數以百計的提案或者是議案，這裏邊一個共同點意見就是就是政府要加強監督管理。政府肯定是加強監督管理，這永遠是不錯的，但是大家要聯繫聯繫我剛纔講的兩大背景，我們要有多少監督員去監督兩億多的農戶?我們要有多少監督員去監督50萬個食品生產加工企業，我們政府對食品安全的監管力度在全世界絕對是第一，但是由於我講到的這樣一些原因，這不可能靠監督來解決問題，儘管監督有不可推卸的責任。
原來從政府到消費者我們都錯怪了蘇丹紅，蘇丹紅僅僅對小動物有傷害，人比豬堅強，故不會因蘇丹紅致癌。而且，如果每天堅持吃2000個含蘇丹紅的鴨蛋，保證你在第一天吃第100個的鴨蛋時候就被及時噎死，絕對賴不到蘇丹紅身上。同理，這次三聚氰胺事件，專家們也做了同樣的風險評估，爲政府出臺三聚氰胺安全劑量提供了科學依據
在2007年因爲寵物飼料在美國毒死了幾隻小貓小狗，全世界媒體包括中國媒體都有報道，但是中國質檢部門和科學家們卻對在奶業已成爲潛規則的三聚氰胺毫不知情，也沒有有效的檢測方法。在8月初三鹿已經向地方政府報告三聚氰胺，但是直到一個月以後經由媒體披露後才決定召回有毒奶粉。實在看不出來科學家和政府如何在這次“正面事件”中的“風險分析框架”中採取了哪些及時有效的對策減少對消費者的損害。
專家這段諄諄教誨，令人想起晉惠帝司馬衷的千古名言：“何不食肉糜”?中國人怎麼這麼蠢，怎麼不到美國去買真正的國際名牌?還有，如果不想整天去超市買名牌活得這麼苦，不妨去偶爾去農貿市場找樂。
經典語錄二：
【1】
同學們，快快來
食品安全要記牢
一日三餐有規律
飯前記得要洗手
垃圾食品不要吃
安全質量沒保證
食品安全靠大家
一起行動你我他
【2】
同學們，要記住
食品安全很重要
油炸食品方便麪
不能把它當飯吃
辛辣食品不多吃
冷飲不能當水喝
腐爛食品切莫吃
多吃水果和蔬菜
麪食米飯爲主食
切忌零食莫多食
食品安全記心間
我的健康我做主
【3】
同學們，要當心
野菜好吃莫亂採
確認無毒方可吃
發覺不適別耽誤
速送醫院救得快
土豆生芽切莫食
扁豆不熟會中毒
不潔飲水不要喝
多喝開水好處多
食物中毒莫驚慌
壓舌催吐策爲上
速用清水多洗胃
重症求醫莫彷徨
【4】
食品市場真是好，鵝肝鮑魚加鳳爪。
如果安全無保證，生活水平怎提高?
一品二嘗三吃飽，只怕吃壞廁所跑。
有苦別往肚裏咽，快到消協來舉報。
【5】
小朋友，進學校，學知識，長本領。
文化知識要學好，健康安全也重要。
病從口入危害大，食品質量數第一。
食品挑選要細心，三無食品需留意。
蘇丹紅、吊白塊，樣樣都是有害物。
看清廠家出廠期，切莫超過保質期。
小攤小販莫相信，衛生更是難放心。
油炸醃製要少吃，健康危害正面臨。
飲料冷飲有節制，損害牙齒吃壞肚。
安全意識人人有，爭當食品小衛士。
【6】
熟肉製品涼拌菜，變形桿菌常作怪。
運輸儲存與加工，處理不當污染快。
生熟工具不分開，天然細菌繁殖快。
食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞。
上吐下瀉真難受，必須催吐莫要怪。
生薑加糖片片服，再吃生薑四五塊。
病從口入嚴把關，不可疏忽和懈怠。
食物中毒能預防，確保身心都安泰。
【7】
清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。
清水浸後鹼水泡，多數農藥可洗掉。
蔬菜瓜果皮不要，易沾農藥不吃好。
煮沸加熱陽光照，儲存分解也有效。
儲存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。
嚴把餐具清洗關，避免食物受污染。
食物加熱要徹底，溫度七十是最低。
烹飪食物間隔長，細菌繁殖有得長。
食材污染不要用，生熟食品分開弄。
土豆生芽切莫食，扁豆不熟會中毒。
食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。
【8】
現代生活什麼好，健康身體最重要。
無毒無害有營養，食品安全要記牢。
選購食品有技巧，六類產品不能要。
無證無照無保障，三無食品不能要。
標籤不全隱患多，成分不明不能要。
打開包裝看質量，變色變味不能要。
假冒僞劣防上當，以次充好不能要。
露天經營易污染，衛生不嚴不能要。
過期食品易中毒，腐敗變質不能要。
買賣票證記得要，入庫臺賬要不能忘。
【9】
食品安全有制度，進貨查驗是義務;
採購原料要建賬，索證索票不要忘;
逐項登記別嫌煩，追根溯源纔不難;
三無產品不能要，防患未然要做到;
進貨查驗供貨商，執照證件樣樣要;
合格認證和質檢，食品衛生加動檢;
食堂管理很重要，陳列整齊要做到;
食品貯存有講究，隔牆離地把類分;
原副材料常檢查，過期食品要扔掉;
餐廚垃圾隨時清，剩飯剩菜及時倒;
健康體檢是關鍵，清早上班要晨檢;
熟肉製品涼拌菜，變形桿菌常作怪;
病從口入嚴把關，餐具消毒記心間;
運輸儲存與加工，處理不當污染快;
生熟葷素不分開，天然細菌繁殖快;
食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞;
上吐下瀉真難受，必須催吐莫要快;
生薑加糖片片服，再吃生薑四五塊;
病從口入嚴把關，不可疏忽和懈怠;
食物中毒能預防，確保身心都安泰。
經典語錄三：
1、食品安全齊監督，健康生活同構築。
2、培養食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。
3、法行天下，食者無憂。
4、食品安全是金，百姓健康是福。
5、欲食天下鮮，安全記心間。
6、構築食品安全“防火牆”，撐起師生健康“保護傘”。
7、美麗西寧我的家，食品安全靠大家。
8、家家關注食品問題，人人阻截問題食品。
9、勤查狠抓嚴把關，食品安全重於山。
10、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。
11、普及食品科學知識，提高安全防範能力。
12、對食品安全多一點關注，爲有限生命多一份負責。
13、安全食品聯萬家，食品安全靠大家。
14、齊心協力抓食品安全，真心實意保羣衆健康。
15、情繫食品安全，心鑄和諧校園。
16、食品安全共同監督，健康和諧人人受益。
17、學好食品衛生法，保證健康你我他。
18、食品安全共同的心願，社會和諧快樂的家園。
19、一心一意關注食品安全，十全十美創建和諧社會。
20、增強食品安全意識，提高師生身體素質。
21、食品安全個個參與，和諧社會人人受益。
22、健康大廈始於一磚一石，食品安全凝聚一點一滴。
23、手牽手維護食品安全，心連心構築和諧家園。
24、羣策羣力共創食品安全，互助互愛同築和諧家園。
25、手牽手把好食品質量關，心連心守好食品安全門。
