80後設計師變身賣豬達人

從2013年12月起，向平東帶領着他的銷售團隊，穿梭於各個商會的年會活動上，並提供自己養殖的土豬肉，作爲年會上的抽獎獎品。通過這樣的“圈子營銷”，向平東1個月就賣出了近400頭黑豬。從設計師到賣豬達人2006年，向平東從廣州美院研究生畢業後，進入某品牌設計公司任職。工作2年後，他辭職創業，成立了自己的品牌設計公司，生意還算穩定。然而，2012年底，向平東卻出人意料地關掉廣州的公司，回到湖北，與人合夥養起了黑豬。對這個“另類”選擇，他有自己的想法，“這些年我一直從事品牌的設計策劃，感覺很‘虛’，想運營一個實體項目，再將自己在設計、策劃方面的才能作爲附加值。”早在學生時代，向平東就對無印良品的品牌發展模式十分感興趣，一直希望自己能運營一個項目，將中國文化質樸的元素，與西方式的商品經濟結合起來。如今，從向平東設計的黑豬禮盒上，也可以看出無印良品小清新的影子。創立品牌掌握定價權相較於普通豬肉，黑豬肉的市場營銷更難，關鍵在於飼養者很難擁有定價權。“一頭普通的豬，飼養週期在4個半月左右，黑豬至少需要10個半月，飼養成本翻番，而且我們堅持用糧食餵養，成本更高。”向平東說，儘管黑豬飼養成本高，但肉販子的收購價卻與普通豬肉相差無幾。向平東想到的破題之法，就是走高端品牌的發展路線。“我曾到北上廣深考察，標價70多元的黑豬肉之所以在一線城市暢銷，就因爲那裏的養殖戶成功創建了品牌，擁有大批高端客戶，不用依賴肉販子們的銷售渠道。如何創立品牌？這對於多年從事品牌設計和策劃的向平東來說，輕車熟路。他首先爲產品換上了統一的淺綠色包裝，看起來清爽健康；此外，雖然他將養殖基地選在宜昌秭歸，但他同時在武漢設立了體驗式的會所，打出品牌，吸引高端消費羣體。“現在我們一斤黑豬肉售價約40元，基本擺脫了對批發市場的依賴。”向平東說。土法養豬新法營銷儘管向平東堅持最土的養殖方法，但在營銷模式上，他卻玩起了創新，混起了商會，進行精準的圈子營銷，“這段時間，我們參加了10多個商會的年會，不少企業家當場就下了訂單。”向平東告訴記者，給商會組織的年會免費提供黑豬肉作爲獎品，表面看是一筆“虧本”的買賣，但實際獲益更大，“去參加商會年會的，都是老闆，正是我們的目標銷售人羣。我提供一些免費的黑豬肉，就能做一次精準的廣告投放，當然划算。”對於未來的發展，向平東也有完整規劃，“2014年我們將重點打造電商平臺，以及會員卡消費模式。我們此前一直在做‘年豬’，明年我們將做到每個禮拜都能給會員配送新鮮豬肉。”向平東表示，2014年他們還要在武漢建立三個同品牌的原生態酒店，預計僅酒店一年就能消耗2000頭黑豬。