元宵節湯圓圖片素材

很快就要迎來一年一度的元宵節啦!本文特意爲大家收集整理了元宵節湯圓圖片素材，希望大家喜歡!

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元宵和湯圓有什麼區別?

北滾元宵，南包湯圓

對吃頗有研究的人皆知，元宵、湯圓完全是兩回事，本質區別在於製作工藝上：北方的元宵是“滾”出來的，南方的湯圓則是“包”出來的'!

北方好元宵

元宵在製作工藝上要比湯圓更爲繁瑣，用時更久。首先拌餡料，和勻後攤成薄片，再切成小立方塊。然後把餡塊再扔進盛滿江米(南方叫糯米)粉的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直至餡料在互相撞擊中滾成圓球纔算完成。

做成的元宵糯米粉表層很薄，表面是乾的，下鍋煮時，表層粉末由於吸收水致湯水變糊。元宵一般採用甜味餡料，如豬油豆沙、黑芝麻、棗泥、果仁、山楂等。由於製作工藝不同，元宵吃起來的口感要比湯圓更爲粗糙，軟糯且富有嚼勁，飽腹感比湯圓更強。

南方喜湯圓

南方人通常都在元宵節這天只吃“湯圓”，而對“元宵”的瞭解較少。湯圓的做法則是像在包餃子，簡易快捷。先把糯米粉加水和成團，待數小時“醒面”完畢後，掐取一小團擠壓成圓片形狀，然後把準備好的餡料放入，揉成兵乓秋大的圓球即可。

煮好後的湯圓表皮光滑發亮，因此湯水清淡，口感細膩柔軟。湯圓的餡料相比更爲豐富，酸甜鹹辣皆有，食材花樣也百變。如水果湯圓、粗糧湯圓、肉丁湯圓等品牌速凍湯圓都熱賣於各大超市。

但無論是元宵還是湯圓，本義與形狀都與“團圓”緊密結合，寓意着人們團圓幸福的生活，現在您是不是對元宵和湯圓的區別瞭如指掌了呢!