三全食品陳澤民的創業故事 50歲從賣湯圓起家創業

他50歲時，辭去省會市級醫院副院長的職務，蹬着三輪車賣起了自己研製的速凍湯圓，如今，63歲的他已經成爲世界公認的中國速凍食品的創始人，企業年銷售額近20億元。這個人，就是鄭州三全食品公司掌門人———陳澤民。

一起來看陳澤民的創業故事少年磨鍊積聚人生財富“一個人在幼年、青年時代受到的磨鍊，是他一生中最寶貴的財富。”陳澤民說，“小時候勤工儉學和青年時的艱苦勞動，造就了我不怕吃苦的性格，並且讓我深深地認識到：只有通過勞動，才能創造財富。”陳澤民3歲起就跟隨身爲炮兵專家的父親過着隨軍生活，輾轉各地。從小開始，陳澤民就利用課餘時間勤工儉學。10歲時，和同學們一起到電影院、戲院裏，撿菸頭、廢品賣錢，支援“抗美援朝”。上初中時，學校提倡勤工儉學，陳澤民學會了理髮。週末，他就揹着書包帶上理髮工具，到農村給農民理髮。他還和同學們一起出去打小工，泥瓦工、裝卸工他都做過。到處找活幹，培養了他聯繫業務的能力，通過勞動，他更學到了技能。創新興趣決定成功命運陳澤民從小就是個無線電愛好者。從礦石收音機到真空管收音機，再到後來的半導體收音機和電視機、錄音機、錄像機，他都能組裝和維修。高中時，他利用理髮推子的使用原理，幫農民製作了一臺收割機模型。1965年，陳澤民從醫學院畢業，主動要求到四川工作。在工作中也搞了不少發明創造，還被評選爲“科技標兵”。1979年，陳澤民調回鄭州市第五人民醫院工作。當時單位裏有一臺價值幾十萬元但是被水淹後報廢的大型X光機，陳澤民硬是利用幾個星期的業餘時間把它拆開修理好了。他甚至還仿照在北京展覽會上看到的一臺日本產的洗衣機，製造了當時鄭州第一臺土造洗衣機。1984年，陳澤民被調到鄭州市第二人民醫院當副院長。但他在業餘時間還是總想幹點什麼。1989年，陳澤民和愛人借了1.5萬元辦起了“三全冷飲部”，專門經營軟質冰淇淋。第二年，冷飲部用陳澤民自制的設備製作、批發鄭州當時惟一的夾心冰淇淋，生意非常火爆。可是每年10月之後，冷飲業進入淡季，冷飲部幾十個工人就不知道幹什麼好。在四川的十幾年裏，陳澤民和愛人向當地人學會了做湯圓、米花糖等特色食品。回鄭州以後，逢年過節，陳澤民夫妻都要做許多湯圓送給親戚、朋友嚐鮮。品嚐過的人，無不交口稱讚。這時候，陳澤民想起來有一年冬天到哈爾濱出差，見當地人包餃子一次包很多，吃不完就放到戶外凍着，於是他突發奇想：餃子能凍，湯圓也應該能凍，自己家做的湯圓冷凍起來拿到市場上賣，肯定會受歡迎。而且冷凍可以解決長時間保鮮的難題。3個月後，從原料配方到製作工藝程序，從單個粒重到包裝排列，從包裝材料到包裝設計，從營養、衛生到生產、搬運等等，陳澤民拿出了整體的設計，做出了中國第一顆速凍湯圓，並先後申請了速凍湯圓生產發明專利和外形包裝專利。1990年下半年，電視劇《凌湯圓》在中央電視臺熱播，陳澤民立即給剛剛研製出來的速凍湯圓起名爲“凌湯圓”，並在第一時間註冊申請了“凌”、“三全凌”、“三全”商標。如今，小小的湯圓已經爲陳澤民帶來了數以億計的財富，更爲中國開創了上百億元的速凍食品市場。跋山涉水闖出一片天地發明出市場上獨一無二的產品，成功的大門向陳澤民敞開了。但是，如何讓商家和客戶接受?下了班，年近五十的陳澤民蹬着三輪車開始推銷產品。他拉着燃氣竈和鍋碗瓢盆，到市內的副食品商店，現場煮給人家品嚐。1990年12月底，陳澤民把速凍湯圓拉到了鄭州市很有名氣的一家副食品商場。商場負責人在嚐了“三全凌湯圓”後，半信半疑地答應先進兩箱試試。他又拜訪了鄭州市的幾大商場，也爭取到了“送兩箱試試”的待遇。然而，第二天，經理們就希望陳澤民長期大量供貨。那年春節前，陳澤民去北京開會，他帶着速凍湯圓模型到了西單菜市場。經過耐心講解，商場負責人同意進兩噸來試銷。結果會還沒開完，商場經理就打來電話，讓他以最快速度再送來5噸。此後，陳澤民先後在西安、太原、瀋陽、濟南、上海等中心城市建立了銷售渠道。經過一年多的市場開拓，陳澤民認識到速凍食品將成長爲一個龐大的產業，便於1992年5月辭職下海專心賣湯圓，並開始組建“三全食品廠”。當時，一套進口的速凍機需要1000多萬元，國產的也得100多萬元，陳澤民就自己買材料，自己設計製造，硬是建起了當時國內第一條速凍湯圓生產線，正式走上工業化生產的軌道。1992年下半年，陳澤民把生產管理交給家人，一個人開着一輛4000元買來的二手舊麪包車，拉着冰箱、鍋碗瓢盆、燃氣竈，到全國各地現煮現嘗地跑推銷。在陳澤民看來，這是一段非常艱辛的經歷。可就是用這種最笨的方法，“三全凌湯圓”在全國各地的市場迅速打開。1993年起，三全的日產量達到了30噸。苦練內功，永保行業領先由於市場形勢良好，1995年前後，全國出現了大量仿製“三全凌湯圓”的企業。這時候，陳澤民審時度勢，決定放棄對同行侵害自己專利的追究。他說：“速凍食品是個技術門坎很低的行業，專利官司打不勝打，耗費精力得不償失。中國的速凍食品業正處於起步階段，僅靠一個三全是無法滿足巨大的社會需求。海外的速凍食品工業比我們先進得多，你擋住了身邊的同胞，也擋不住別人登陸上岸，與其讓海外企業長驅直入，倒不如本土同胞齊心協力，把市場迅速做大，在較短的時間裏形成有一定抵抗力的民族速凍產業。而我要做的，就是苦練內功，永遠保持領先的位置。”也就是從1995年起，三全的發展速度明顯加快，並且越來越快。1995年，三全被國家工商局評爲“全國500家最大私營企業”之一;1997年，國家六部委將“三全食品”列入中國最具競爭力的民族品牌;2004年，企業銷售額爲14億元，列中國私營企業納稅百強第61位;今年，企業銷售額預計將達到20億元，穩居中國速凍食品企業龍頭位置。回顧創業之路，陳澤民認爲，一個人創業的目標可以很遠大，但都要從小處一點一點做起。“溫州人爲什麼那麼厲害，就因爲不論是鈕釦、拉鍊、打火機，還是皮鞋、馬桶、廁紙，人家都能把它發展成一個大的產業。就連在街頭擦皮鞋，溫州人都能把它搞成一個個連鎖店，創出一個大的事業。”